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171021 - 뉴스타트 채식요리 강습회





본 교회는 10월 21일 오후1시 뉴스타트 건강학교 시간에 채식요리 강습회를 실시하였습니다. 강사는 박미정 집사가 수고하였습니다. 레시피는 다음과 같습니다.

♥ 언두부 밀푀유 나베 ♥

(재료)
배추.깻잎 .두부.
표고버섯  홍고추 (숙주)
견과류 레몬 꿀

1. 두부는 하루 이틀 전에 얼려 둔다
2. 채수 만들어 둔다 (집에 있는 야채 활용)
3. 두부는 상온에서 해동하거나 미리 꺼내어 냉장고에서 녹인다
4. 해동한 두부는 물기를 짜내고 가루간장에 살짝 밑간해둔다
5. 배추 깻잎 두부 순으로 켜캬 쌓기를 한다
6. 적당히 3등분으로 자른 후 냄비 가장자리부터 둘러 예쁘게 담는다
7. 채수 붓고 표고 버섯은 십자로 모양내어 홍고추 (숙주) 장식하고 보글보글 끓인다

소스:
땅콩.캐슈 등 집에 있는 견과류 곱게  갈아 레몬즙 꿀 넣고 소스를 만든다
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제목: 171021 - 뉴스타트 채식요리 강습회


사진가: 관리자

등록일: 2017-10-24 10:46
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